|
|
Verpakte Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote ui
2 ons soepgroenten
geraspte kaas
4 stukken kabeljouw van 150 g
1 teentje knoflook
rosemarijn.
chilli pdr
tijm
sherry
olijfolie
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden.
Bereidingswijze:
Groenten in de olijfolie eventjes bakken en de kruiden naar smaak toevoegen. Op de alu. foli een bedje van 2/3 groenten leggen met hierop de stukken kabeljouw en bestrooien met geraspte kaas en dit afdekken de over gebleven groenten.Niet te strak dichtvouwen en moet wat lucht bijzitten. De randen goed dicht vouwen( 2 keer) zodat het vocht er niet uitlekt. In de voorverwarmde oven gaar laten worden in 10 a 15 minuten, afhankelijk van de dikte.
|
|
|